岗位职责:
1、成品质量管理:按质量控制计划要求检测成品理化各项指标;出现质量异常及时汇报、隔离产品、分析原因,保障不合格产品不出库。
2、过程质量管理:
(1)按质量控制计划要求,生产前对各工序进行质量确认,对开机产品进行首检,符合产品标准才能正式生产。
(2)按要求对瓶水生产线各工序进行巡检,对生产过程进行监督,包括现场的5S、人员卫生和行为规范、表单记录、食品安全防护、原辅料版本等内容的巡查;
(3)负责对瓶水生产过程中出现的质量异常及时处理并反馈;
(4)负责对质量异常进行原因分析和提出改善措施及跟踪;
(5)负责对相关检验仪器保养和维护;
(6)跟进新品或新的原辅料试机及让步接收的物料跟进使用情况;
(7)负责生产线上4M变动信息的收集和分析。
任职要求:
1.大专及以上学历,有生产瓶水相关工作经验。
2.食品、生物、药学等相关专业。
3.具备食品安全相关法律法规、食品安全基础知识;了解FSSC22000GMP相关要求,5S管理的基础培训。
4.较强的沟通协调能力,接受和表达能力、团队管理能力。
5.产品质量异常分析和判断能力。